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顾家电器策划:厨房好帮手之燃气灶横向评测

http://www.jj.hc360.com2018年10月29日17:42T|T

   正所谓工欲善其事,必先利其器。一套优秀的厨具可以弥补50%的厨艺技术,对于炒菜来说,一款火力猛,烹饪方式多样的燃气灶,会让你爆炒出来的牛肉,外焦里嫩;细火慢炖的烫,鲜美多汁。

        当你在厨房中摆放一台优秀的燃气灶,不仅能使你掌控火候,更能点燃你心中的小宇宙,开启厨房的新生活。

        那么,究竟什么样的燃气灶能被称为优秀燃气灶?

        今天我们挑选了三款外观、功能和口碑俱佳的燃气灶,从火力、外观设计、细节等作了一个全面的评测,尝试找出它们深得消费者青睐的魅力。

        参与本次评测的燃气灶分别是华帝B866B燃气灶、顾家DH111燃气灶以及方太JYZ/T/Y-JACB燃气灶。

外观评价

        华帝一直是业界翘楚,深受国人的喜爱。华帝B866B的外观设计,不仅使得燃气灶大气美观,更提升了使用细节体验。方鼎锅支架更稳固,避免在炒菜或蒸煮过程中锅具歪斜溢出的尴尬;锌合金材质大方按钮,符合人体力学,方便易旋转;钻石切边面板,不积污垢,轻巧美观,突显时尚典雅。

顾家电器策划:厨房好帮手之燃气灶横向评测

        顾家DH111燃气灶的面板,是用加厚黑晶耐高温防爆钢化玻璃制作而成,一体成型的面板配以玫瑰金边,赋予了这款灶具大气之感;堇青石暗黑双炉头、两颗别具一致的控制旋钮,让人觉得整台灶具霸气之余亦不失天真调皮。若是把这台燃气灶“请”回家中,那么整个房子的格调都将提升好几个层次!

        方太JYZ/T/Y-JACB燃气灶采用方形金属包边的钢化玻璃面板,配上圆形炉头,美观时尚大方;铝制垫条精致且防水特好,耐热耐用。外观简约实际却不简单,JYZ/T/Y-JACB天圆地方的外观和便于清洁的功能设计,机身线条硬朗,在各式厨房中都能够与环境融合,低调奢华彰显高贵格调。

主要功能

        参与评测的三个燃气灶都是采用上下立体全进风模式,燃气灶的空气进入分两次进行,可以最大程度满足家用燃气灶的火力需求。相比上进风和下进风的模式,上下立体全进风不仅解决了黄焰的问题,也降低了一氧化碳的含量。

        其中,华帝B866B后混式的燃烧方式,加上三次空气混合,三层增氧,5通道均压出气口,膨旋稳压,燃烧更加充分;4.5kw的功率实际输出2400w燃烧火力,除了常用的5种烹调模式外,也能胜任煲汤火、慢炖火、煎煮火、快炒火、爆炒火这5档火力,结合后混大气式的燃烧方式,可以实现不同场景下的烹调需求。

        对灶具焰火的耐风性测试中,我们发现这台灶具的火焰风吹即灭,这是B866B令人稍感遗憾的地方。

        而作为参与评测的唯一一款二线品牌产品,顾家电器DH111燃气灶的表现毫不逊色。预混式红外线燃烧方式,结合表面覆盖的一层耐燃微量元素涂层蜂窝体火孔,加速了空气中氧气与燃气的高效转化,中规中矩的4.2kw功率却能够输出2800w的燃烧火力,惊喜之余更让人惊叹顾家电器的实力!

顾家电器策划:厨房好帮手之燃气灶横向评测

        此外,这款灶具还增设了七种不同的猛烈火力应对各种烹饪需求,让你节省燃气的同时烹饪更高效,饭菜更保真。

        评判一个燃气灶是否足够优秀,最重要的指标就是对火力的控制以及火苗的稳定性。常规功率输出极大火力,表明顾家DH111的火力完全是没问题的。评测结果也证明,对于平常的风速风量,DH111燃气灶的火焰可以说是纹丝不动,十分稳定。

        与华帝B866B一样,方太JYZ/T/Y-JACB燃气灶采用后混式的燃烧方式,并拥有极火直喷技术,火力分配为保温火、煲汤火、慢炖火等七种模式,轻松应对烹饪的需求。

        官方数据显示,这款燃气灶的4.2kW有效火力,输出2300w的功率,启动时能和星魔方形成智能联动,让燃气和空气混合速率更快,燃烧更充分,从而降低废气的产生。

        令人瞩目的当属JYZ/T/Y-JACB蜂巢式密簇火芯采用镍铬合金网结构了,材料强劲纤薄,“锥形火苗”可自动适应不同的锅底进行有效传热,让食物更美味。但美中不足的依旧是火焰耐风性的问题,难道“风吹即灭”已经成为一线品牌灶具的明显标识了?

细节设计

        华帝作为具有26年经验的燃烧专家,在满足灶具使用性能的同时,人性化设计充分体现了华帝的人文关怀:智能电子点火装置,方便快捷;热电偶熄火保护功能,在遭遇意外熄火时自动切断燃气。特设童锁功能,可以防止儿童不慎打开灶具,避免意外烫伤的危险;涡轮净火低碳净燃,有效降低有害气体的排放;易清洁设计,可拆式分火器,方便清洁,油污、汤汁一抹即净,让用户拥有一个卫生洁净的厨房。

        细节之处皆能体现人性化和专业度!顾家DH111燃气灶的炉头、炉架均采用嵌入式设计,精选不沾油、耐超高温的材质精制而成,可拆卸冲洗,或者用湿布轻轻一抹便光洁如新。全封闭盛液盘,汤汁清洁更便捷。

        DH111燃气灶采用脉冲电子点火,当启动灶具打火时,看到火焰即可松手,无需按压等待。离子针熄火保护装置,无惧汤水溢出淋熄火苗导致燃气泄漏的风险;气电集成链接模块和控制旋钮皆安装有防水防汤汁原件,确保灶具的正常运作,让你时刻享受安全的烹饪环境,还你大刀阔斧般的洒脱与激情。

        外观出众的JYZ/T/Y-JACB,细节方面也相当别具匠心。航空级别硅铝合金材质双烹饪中心炉头,整体密封不漏气,耐高温不变形。灶头、锅架、按钮都保持着较远距离,使用过程中避免烫伤手指。内置可移动清洁杯,直接取出进行清洁即可,不用再清洁炉头内部。

顾家电器策划:厨房好帮手之燃气灶横向评测

        双针式延时点火,能够防止点火不成功引发的安全隐患。火盖中加入针形柱,减少偏放、错放等情况发生,让安全性更胜一筹。此外,铜质气管、气电分离盒、防回火罩、意外熄火装置等保障措施,让烹饪更安全。

        JYZ/T/Y-JACB整个旋钮表层采用耐高温不沾油涂层,配合隐匿式搪瓷承液盘,一抹即净。两枚仿日环食旋钮镶嵌在整个玻璃面板上,显得十分的亮眼。旋钮底部设计有密封套,与面板无缝密封,杜绝水渍流入内部引起炉灶故障,清洁时直接拔下旋钮即可。

总结

        总的来说,三款燃气灶都拥有时尚大方,让人过目不忘的经典外形、百搭各种装修风格,相辅相成给人一种时尚尊贵的感觉。各种火力能够完美胜任煲汤、炖煮、煎炸、快炒、爆炒等中餐常见的烹饪方式;节省能源的同时,多项人性化安全设置,解决用户使用的安全隐患,是打造高端厨房的首选。

        好了,本次的评测到此为止!看完这个评测,对“谁是真正的厨房好帮手”这个问题,相信各位看官早在心里自有定论了吧。



责任编辑:周玲玲

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