个性咖啡壶

    如果你是个懒人，也许你会选择美式咖啡机——不过它这次并不在我们的搜查列表之中，如果在外面的咖啡馆已喝过无数的“机动咖啡”，那在家为什么不选择更别具风情的咖啡器皿呢？它也许是流线型的富有现代感的简约设计，又也许能像个古董一样精致感人。正如MELLOW咖啡店的Mark说的那样，也许更多的人买咖啡器皿回家当摆设，因为它精美、人性化，又充满温暖气息，使自己满心愉悦，亦能使客人宾至如归。重要的是，制作咖啡的过程也是非常有趣的。

虹吸壶 乐趣无穷

    解释一下它的物理学原理：“主要原理是利用PV=nRT，在固定体积下，加温后使沸水之蒸汽压，将沸水经由玻璃管压入上层煮咖啡，再降温后使下层呈类似真空状态来吸取上层已煮好的咖啡。”——想象自己边做咖啡给客人边聊天的感觉真是好啊。

　　其实用虹吸管咖啡壶算是不太方便的一种，不过习惯后也有它的乐趣，这就是为什么制作有古典味道的花式咖啡时，咖啡店里的人会选择用它的原因。